Pour réaliser une crème brûlée , il est impératif de respecter chaque étape avec précision. Commencez par chauffer la crème liquide avec la vanille et le sucre semoule dans une poêle. Ne permettez pas le mélange frémir , il suffit qu’il soit chaud . Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'œufs frais avec un tout peu de sucre jusqu’�